Scone de frigideira

Bom dia!!!!!

Com a variação do #tostexdefrigideira que eu criei e transformei em #sconedefrigideira, porque o que queremos?! Comer bem e com praticidade!!!! Receitas que facilitam o dia a dia!!!

Scone de batata doce

1 rodela de batata doce cozida e amssada (aproximadamente 1 dedo de espessura = 20 g)

1 ovo

1 col sopa de farinha de aveia #semglúten ou de farinha de arroz ou de trigo sarraceno

1 col sopa de farinhas de linhaça , ou de grão-de-bico, ou amaranto ou painço 

1 col sopa de polvilho doce ou fécula de 

batata 

1 col sopa de água

Sal a gosto

1/2 col chá de fermento para bolo

Bata bem o ovo e a batata amassada com fouet até formar um creme, adicione os secos e a água. Bata até misturar e a massa ficar cremosa. Por fim o fermento. Frigideira (quanto menor, mais alto o pãozinho vai ficar, usei a de ovo) untada, fogo baixo, pode colocar um grelha do fogo sobre a outra, tampa, deixa firmar e vira. 

Paula Martins #viversemtrigo